Η Ιταλία είναι συνώνυμο του καλού φαγητού. Η Ιταλική κουζίνα είναι απλή, εύγευστη, στηρίζεται, κυρίως, στα τοπικά προϊόντα και εκπνέει ένα ξεχωριστό ταμπεραμέντο, όπως και οι άνθρωποί της. Τα πιάτα είναι νόστιμα, φιλικά για το στομάχι και τα περισσότερα έχουν ένα κοινό σημείο.. Την παρμεζάνα! Η παρμεζάνα είναι παντού.. Στην κρούστα, στη γέμιση, στη βάση, χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα αλλά και ως κύριο συστατικό για ένα πιάτο!
Στη Ρώμη το φαγητό είναι ιεροτελεστία, καθώς οι άνθρωποι απολαμβάνουν κάθε τους γεύμα. Μέσα στην πόλη υπάρχουν εκατοντάδες επιλογές για κάτι γρήγορο, μιας και τα panini (ιταλικά σάντουιτς) έχουν την τιμητική τους. Επίσης τα εστιατόρια, οι trattorie και οι osterie δε θα αφήσουν κανέναν παραπονεμένο. Το κόστος για ένα πλήρες γεύμα με τη συνοδεία κρασιού είναι περίπου 30-40€/άτομο. Προσοχή, μπορεί οι επιλογές να είναι πολλές, ωστόσο ελάχιστες από αυτές προσφέρουν ποιοτικό φαγητό, με σωστά υλικά. Αποφύγετε τα τουριστικά μαγαζιά δεύτερης επιλογής. Διαλέξτε, με τη βοήθειά μας, το σωστό μέρος και απολαύστε ένα γνήσιο ιταλικό φαγητό! Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε μερικά από τα πιο γνωστά πιάτα, όπως καρμπονάρα με αυγό, πίτσα μαργαρίτα, λαζάνια, κοτόπουλο parmigiana, μακαρόνια σε πολλές παραλλαγές, tiramisu, gellato και να πιείτε αυθεντικό espresso.