Ελλάδα σημαίνει καλό φαγητό, ήλιος και θάλασσα. Σε αυτήν την ενότητα όμως θα μιλήσουμε μόνο για το πρώτο, αυτό που λατρεύει και η Έλενα! Μπορεί η ελληνική κουζίνα να συνδέεται άμεσα με τη μεσογειακή, ωστόσο περιέχει γευστικά γνωρίσματα από την ανατολή. Σ’ αυτή λοιπόν θα βρείτε ντόπια κρέατα (χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, κατσίκι, πρόβατο και βουβάλι), σούπες (φακή, ρεβίθια, φασόλια κ.α.), βιολογικά λαχανικά, καθώς και ψάρια όλων των ειδών, χάρη στις ατελείωτες θάλασσες που διαθέτει. Τα πιάτα έχοντας ως βάση προϊόντα από την εύφορη ελληνική γη, καταφέρνουν να μαγέψουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους (πάντα με τη βοήθεια των μπαχαρικών).
Η λεβεντογέννα Κρήτη δε θα μπορούσε παρά να έχει στο παλμαρέ της κάτι λιγότερο από πεντανόστιμα πιάτα, τα οποία εμπλουτίζονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μυρωδικά της κρητικής γης. Το φαγητό στα Χανιά δε θα σας προβληματίσει ιδιαίτερα, αφού υπάρχουν εκατοντάδες επιλογές για να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα. Παρόλα αυτά ο μεγάλος τουρισμός δημιούργησε την ανάγκη για γρήγορο φαγητό, τύπου μπέργκερ, σάντουιτς και κρέπας. Οι περισσότεροι κρητικοί συνεχίζουν να τιμούν την τοπική κουζίνα, ενώ απολαμβάνουν το γεύμα τους πάντα με τη συνοδεία ρακής, εκλεκτών μεζέδων και φυσικά της παρέας τους. Ακολουθήστε τα βήματα των ντόπιων και δοκιμάστε καλτσούνια με χόρτα ή γλυκιά μυζήθρα (λυχναράκια), σφακιανή πίτα, χοχλιούς μπουμπουριστούς, τσιγαριαστό με στάκα, απάκι, σύγλκινο σφακιανό, αυθεντικό ντάκο αλλά και τη θεσπέσια ρακή τους. Οι τιμές ακόμη και την τουριστική περίοδο κινούνται σε φυσιολογικά επίπεδα. Για ένα πλήρες γεύμα με κρασί ή ρακή θα πρέπει να πληρώσετε 15-25€ το άτομο.
Σημείωση: Πρέπει να τονίσουμε πως αυθεντικό κρητικό φαγητό θα βρείτε σε διάφορα χωριά των Χανίων, καθώς μέσα στην πόλη τα περισσότερα εστιατόρια είναι τουριστικά και δε δίνουν μεγάλη βάση στην ποιότητα (πλην ελάχιστων εξαιρέσεων).