Επηρεασμένη από την τσέχικη κουζίνα η σλοβάκικη ακολουθεί τις διατροφικές συνήθειες των βόρειων χωρών. Στα πιάτα τους θα βρείτε πηχτές σάλτσες και γαρνιτούρες με κρεμμύδια και ψητά λαχανικά, ενώ τα ποτήρια τους είναι γέματα πάντα με μπύρα*. Το πρώτο πράγμα που βγαίνει στο τραπέζι των ντόπιων (πριν ακόμη και από τα μαχαιροπίρουνα) είναι μία ζεστή σούπα. Στη συνέχεια ακολουθούν τα κυρίως πιάτα που έχουν ως βάση το μαγειρεμένο (και όχι το ψητό) κρέας.
Φαγητό Μπρατισλάβα: Στην όμορφη πόλη της Μπρατισλάβα υπάρχουν κυρίως γραφικές ταβέρνες, που σερβίρουν νόστιμο και ποιοτικό φαγητό σε χαμηλές τιμές. Το κόστος για ένα πλήρες γεύμα κυμαίνεται από 15-25€/άτομο με μπύρα. Αν αναζητάτε το γρήγορο φαγητό η πόλη έχει περιορισμένες επιλογές που στηρίζονται κυρίως στα λουκάνικα, τα μπέργκερ και τα langos. Αποφύγετε τα μαγαζιά που έχουν εξωτερικούς καταλόγους με φωτογραφίες των φαγητών. Το 90% είναι τουριστικές παγίδες. Μην εγκαταλείψετε την πόλη χωρίς να έχετε δοκιμάσει τα διάσημα Χαλούσκι, τη σούπα Kapustnica, το τηγανητό Zemiakové placky, το τοπικό τυρί Bryndza και το λατρεμένο μας γλυκό Skalicky Trdelnik. Επίσης γευτείτε τις παραδοσιακές μπύρες, αρκετές εκ των οποίων θα σας αφήσουν απόλυτα ικανοποιημένους.
* Οι Σλοβάκοι εισάγουν μπύρες από την Τσεχία αλλά παράγουν και οι ίδιοι δεκάδες γεύσεις.
