DoDo
E.N. Story
More
Tips
Διαμονή
Διασκέδαση

Φαγητό

9 προτάσεις για φαγητό στο Μαρόκο

Το φαγητό στο Μαρόκο είναι κάτι που θα σας προβληματίσει τόσο με τις περιορισμένες επιλογές, όσο και με τη χαμηλή ποιότητα των πιάτων! Τα τρία πράγματα που κυριαρχούν στην μαροκινή κουζίνα είναι το Tajine, το κύμινο και το τσάι μέντας! Το τσάι μέντας πίνεται όλη μέρα και συνοδεύει κάθε φαγητό, μιας και το αλκοόλ στη χώρα απαγορεύεται. Είναι εξαιρετικό σε γεύση και σερβίρεται είτε με φρέσκια είτε με ξερή μέντα.. Χειμώνα και καλοκαίρι! Επίσης ΠΑΝΤΟΥ θα συναντήσετε το Ταζίν! Καταλαμβάνει το 70% των καταλόγων, όμως δεν είναι φαγητό! Είναι το μαγειρικό πήλινο σκεύος στο οποίο μαγειρεύονται τα πιο γνωστά φαγητά της μαροκινής κουζίνας. Κάθε πιάτο συνοδεύεται από ψητά λαχανικά, σαλάτα ή couscous και ντύνεται με πλήθος μπαχαρικών! Το πιο κλασικό αυτών είναι το κύμινο! Θα το βρείτε σε πιάτα με κρέας, λαχανικά και ρύζι, σε σούπες σε σάντουιτς, σε πίτες αλλά και σε γλυκά!!

Τα εστιατόρια στο Μαρόκο είναι πολλά, με τα περισσότερα όμως να μην σερβίρουν ποιοτικά πιάτα. Γευματίστε μόνο σε εστιατόρια που προτείνουν έγκυρα Site, ή το Ριάντ σας*. Το μέσο κόστος για ένα πλήρες γεύμα με αναψυκτικό ή τσάι είναι μόλις 7€ το άτομο!

Μην φύγετε από το Μαρόκο, χωρίς να έχετε δοκιμάσει κοτόπουλο, μοσχάρι, λαχανικά και κεφτέ (με αυγά) στο Ταζίν, το χειροποίητο Couscous με τα 7 λαχανικά, τη σούπα Harira και τα φρέσκα θαλασσινά από τις θάλασσες της Oualidia και της Εσαουίρα. Οι πιο τολμηροί μπορούν να δοκιμάσουν Bastilla (πίτα με κοτόπουλο, ή αρνί ή ψάρι και σταφίδες, κανέλα, άχνη ζάχαρη, σαφράν) και σούπα σαλιγκαριών. Για τα γερά στομάχια υπάρχει το street food με κόστος μόλις 1€ ή και λιγότερο! Δοκιμάστε την maakouda (πίτα από πατάτα), σαρδέλες με ντομάτα, μαροκινή πίτσα, brochettes (κάτι σαν σουβλάκια) και σάντουιτς με κιμά-λουκάνικο-αυγό-λαχανικά. Για να γλυκαθείτε θα βρείτε τα chebakia (τηγανητές ζυμαρένιες μπουκιές με μέλι) και τους χουρμάδες! Ακόμη, στους πάγκους ανάμεσα στα Souks θα βρείτε φραγκόσυκα. Είναι γευστικότητα, πάμφθηνα και γεμάτα σε διατροφική αξία! Τέλος, δοκιμάστε ένα ποτήρι φρέσκου χυμού από πορτοκάλι ή ρόδι, που θα βρείτε σε δεκάδες πάγκους.

Φαγητό στο Μαρόκο

Food Tips:

👉 Όσο “γερό” στομάχι κι αν έχετε μην παραλείψετε να πάρετε μαζί σας χάπια Rifacol (ή όποια σας προτείνει ο γιατρός σας).. Το φαγητό και το νερό στη χώρα έχουν πολλά μικρόβια με αποτέλεσμα να προκαλούνται στομαχικές διαταραχές!
👉 Προτιμήστε να πιείτε μόνο εμφιαλωμένο νερό. (Μην φοβάστε να πιείτε τσάι με νερό βρύσης, αφού βράζεται και σκοτώνονται όλα τα μικρόβια.)
👉 Μην εμπιστευτείτε τους ξεναγούς. Το 99,9% αυτών παίρνει προμήθεια για να σας πάει σε μαγαζιά με φαγητό μέτριας-κακής ποιότητας!
👉 * Τα μικρά Ριάντ θα σας στείλουν σε εστιατόρια από τα οποία παίρνουν προμήθεια (και συνήθως δεν είναι καθόλου ποιοτικά).

Turkey Clock

Το Turkey Clock είναι μία γρήγορη, πολύ οικονομική (1€ ανά σάντουιτς) και νόστιμη επιλογή για φαγητό. Βρίσκεται σε κεντρικό δρόμο στη Μεδίνα της Φεζ και είναι ανοιχτό από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, καλύπτοντας την πείνα εκατοντάδων περαστικών. Αν και Street food τα υλικά του είναι αρκετά ποιοτικά (όσο ποιοτικά μπορεί να είναι τα υλικά στις μεντίνες του Μαρόκο) και συνθέτουν ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα, το οποίο δεν προκαλεί στομαχικές διαταραχές.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Σάντουιτς με μοσχαρίσιο κιμά και λουκάνικο!
Κόστος:
Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Made in M

To Made in M βρίσκεται στο κεντρικό δρόμο Rue Talaa Kebira, στη Μεδίνα της Φεζ. Πρόκειται για ένα διαμαντάκι το οποίο στεγάζεται σε έναν μικρό αλλά όμορφα διακοσμημένο χώρο. Στο Made in M θα βρείτε καφέ, χυμούς, πρωινό και επιλεγμένα πιάτα φτιαγμένα με ποιοτικά υλικά. Τόσο το φιλικό προσωπικό, όσο και οι νόστιμες γεύσεις θα σας κάνουν να περάσετε όμορφα και να χαλαρώσετε, πράγμα που θα χρειαστείτε μετά από μια εξαντλητική βόλτα στα Souks της Μεντίνα.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το υπέροχο τσάι με φρέσκια μέντα & τους συνδυασμούς για πρωινό!
Κόστος: €-€€
Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Beldi Bab Ssour

Το Beldi Bab Ssour είναι ένας κάλος λόγος για να έρθετε πιο κοντά στην αυθεντική μαροκινή κουζίνα. Το μαγαζί βρίσκεται σε ένα στενό της Σεφσάουεν και διαθέτει μία αρκετά μεγάλη ποικιλία πιάτων, τα οποία ακολουθούν τους παραδοσιακούς τρόπους μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι απλό σε εμφάνιση όμως είναι πλούσιο σε γεύση και αρώματα. Το προσωπικό είναι φιλικό και οι τιμές αρκετά χαμηλές για την ποσότητα και την ποιότητα των πιάτων. Η ταράτσα του προσφέρει μία εξαιρετική θέα στη Μεντίνα της μπλε πόλης.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το “τσιρτσιριστό” μοσχαράκι με κύμινο και ελιές!
Κόστος: €-€€
Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Vert Midi Marrakech

Στη νέα πόλη του Μαρακές και πιο συγκεκριμένα στην πλατεία Gueliz θα βρείτε πολλά σύγχρονα φαγάδικα, όπως το Vert Midi. Το μαγαζί αυτό όμως ξεχωρίζει για την μεγάλη ποικιλία σε τάκος, burritos, ζεστά/κρύα σάντουιτς και για την ποιότητα του. Επίσης οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί έρχονται να συμπληρώσουν το σύγχρονο γεύμα, ενώ τη θετική εικόνα του μαγαζιού ενισχύουν η ποιότητα των πιάτων, η ευγένεια του προσωπικού και οι λογικές τιμές.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τους φρέσκους χυμούς και το κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο!
Κόστος: €-€€
Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Street food στη Ραμπάτ

Το street food στη Ραμπάτ είναι μία αξιόπιστη επιλογή για φαγητό! Στην πόλη υπάρχουν δεκάδες εστιατόρια, όμως αυτό που κλέβει την παράσταση είναι το “βρώμικο” φαγητό. Στα στενά της Μεδίνας θα βρείτε πολλά μαγαζάκια για κάτι γρήγορο όπως μαροκινή πίτσα, σούπες, τηγανητά ψάρια, σάντουιτς κ.α. Τα περισσότερα φαγάδικα θα τα βρείτε στην Avenue Mohammed V (μέσα από τα τείχη). Προσοχή: Εμπιστευτείτε μαγαζιά που θα σας προτείνει κάποιο έμπιστο άτομο ή κάποιο επώνυμο site. Δική μας πρόταση: το 3Ando.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: μια διαφορετική εκδοχή πίτσας.. την Μαροκινή πίτσα!
Κόστος:
Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Le pain Quotidien

Μπορεί τα περισσότερα Ριάντ να προσφέρουν πρωινό σε καμία περίπτωση όμως δεν έχουν την ποιότητα και την ποικιλία του Le pain Quotidien (εξαιρούνται τα μεγάλα Ριάντ). Το μαγαζί βρίσκεται στη νέα πόλη του Μαρακές και διαθέτει πολλές επιλογές για να ξεκινήσετε γευστικά τη μέρα σας! Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας ή να καθίσετε στο μοντέρνο και καθαρό σαλόνι του. Οι τιμές είναι λογικές και η εξυπηρέτηση κινείται σε πολύ καλά επίπεδα.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τους πλούσιους συνδυασμούς πρωινού!
Κόστος: €€-€€€
Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Cafe O’ clock

Το Cafe O’ clock είναι ίσως το πιο γνωστό μαγαζί στη Φεζ. Βρίσκεται πολύ κοντά στην Μπλε Πύλη, σε έναν από τους κεντρικότερους δρόμους της Μεντίνα. Παρά το αρκετά υψηλό κόστος καταφέρνει να γεμίζει και τους τρεις ορόφους του, έχοντας σαν όπλα το ποιοτικό του φαγητό και τις αρκετές επιλογές που διαθέτει. Το προσωπικό είναι εξυπηρετικό και ευγενικό, ενώ η θέα από την ταράτσα αλλά και το περιβάλλον του είναι πολύ όμορφα και χαλαρωτικά.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το ξεχωριστό burger καμήλας!
Κόστος: €€€-€€€€
Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Comptoir darna

To Comptoir darna είναι το πιο διάσημο μαγαζί στο Μαρακές. Ένας άκρως τουριστικός πολυχώρος με αρκετές επιλογές φαγητού και ποτού θα γεμίσει ευχάριστα το βράδυ σας. Το Comptoir darna διαθέτει εξωτερικό χώρο, πίσω αυλή και έναν προσεγμένο εσωτερικό χώρο. Καθημερινά το μαγαζί είναι ασφυκτικά γεμάτο καθώς συνδυάζει το ποιοτικό φαγητό με θεάματα, μουσικές, ανατολίτικους χορούς (μόνο αν κάθεστε μέσα) και αλκοόλ. Τα φαγητά είναι αξιόλογα με τις τιμές όμως να βρίσκονται στα ύψη και την εξυπηρέτηση να κινείται σε μέτρια επίπεδα.

Σας προτείνουμε να: κλείσετε τραπέζι για να καθίσετε μέσα!
Κόστος: €€€€
Βαθμολογία: 😀😀😀

Marrakech henna art cafe

Ως τώρα γνωρίζαμε πως υπάρχει το φαγητό μετά μουσικής.. στο Μαρόκο όμως μάθαμε και το φαγητό μετά χένας! Σε αρκετά μαγαζιά όπως και στο Marrakech henna art cafe έχετε τη δυνατότητα να πάρετε το φαγητό σας όσο περιμένετε για μία χένα. Το μαγαζί διαθέτει περιορισμένες επιλογές φαγητού ικανοποιητικές σε γεύση και ποσότητα. Δε θα λέγαμε το ίδιο και για τη χένα η οποία διαθέτει δεκάδες επιλογές, που γίνονται από καλλιτέχνιδες του είδους.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: κάποιο από τα υπέροχα σχήματα χένας!
Κόστος: €€-€€€
Βαθμολογία: 😀😀


Τα κείμενα & οι βαθμολογίες αποτυπώνουν με αντικειμενικότητα και ειλικρίνεια όλα όσα συναντήσαμε τη χρονική περίοδο που επισκεφτήκαμε το εκάστοτε κατάστημα. Το Travelen δε φέρει καμία απολύτως ευθύνη για τυχόν αλλαγές στις τιμές, στη διακόσμηση, στην εξυπηρέτηση, στην αλλαγή διεύθυνσης ή οτιδήποτε διαφορετικό συναντήσετε, κατά την επίσκεψη σας. Επίσης αξίζει να αναφέρουμε ότι η κριτική/άποψή μας αφορά ΜΟΝΟ καταστήματα που έχουμε επισκεφτεί.