Καλύτερα Σάντουιτς του Κόσμου
Έρωτας με την πρώτη Μπουκιά
Ποιος συμφωνεί πως το φαγητό είναι μία από τις μεγαλύτερες ιεροτελεστίες; Για να δούμε χέρια ψηλά.. Μμμ καλά αρχίσαμε. Τώρα ποιος συμφωνεί ότι δεν υπάρχει πιο ελκυστικό δάγκωμα από ένα καλό σάντουιτς; Μμμ αρκετά χεράκια βλέπω αλλά συνεχίζω να γράφω για να ανεβάσω και άλλα..! Ποιος από σας έχει κάνει έστω και μια φορά σάντουιτς στο σπίτι του; Μάλιστα και τώρα που συμφωνούμε όλοι ας μιλήσουμε για τα.. σάντουιτς.
Βρίσκονται παντού! Σε πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό ακόμη και μεταμεσονύκτιο γεύμα (βλ. Θεσσαλονίκη). Το θέμα όμως είναι κατά πόσο τα υλικά που προσθέτουμε ανταποκρίνονται στις γενικότερες γευστικές προτιμήσεις! Μην απαντήσει κανείς.. Απαντάω εγώ. Δύσκολα.. Ένα καλό σάντουιτς για να έχει μεγάλη απήχηση πρέπει να προκαλεί αυτό που λέμε Έρωτα με την πρώτη μπουκιά! Μπορεί να περιέχει κρέας, ψάρι, λαχανικά, σαλάτες, μπαχαρικά, φρούτα.. ακόμη και έντομα! Το Travelen μετά από επίπονη έρευνα, βρήκε και σας παρουσιάζει τα 6+1 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο.
Προσοχή: Δε φέρουμε καμία ευθύνη για τα γουργουρητά που θα ηχήσουν με όσα διαβάσετε και δείτε σε αυτό το άρθρο..!
1) Cuban Sandwich (Κούβα)
Οι περισσότεροι έχετε συνδέσει την Κούβα με πούρα και Αβάνα. Ήρθε ο καιρός όμως να την βάλετε στο μυαλό σας (και κυρίως στο στομάχι σας) και για έναν ακόμη λόγο, για το περίφημο Cuban Sandwich. Πρόκειται για το πιο γνωστό κουβανέζικο φαγητό και φτιάχνεται από παραδοσιακό ψωμί, ψητό χοιρινό, ζαμπόν, ελβετικό τυρί, φέτες τουρσί, άνηθο και μουστάρδα. Το γευστικό αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει! Μπορείτε να το παραγγείλετε με το όνομα Cubano, ή Cuban mix, ή Μixto… Βασικά απλά παραγγείλτε το!
Extra tip: Αν το προτιμάτε ψημένο παραγγείλτε το με το όνομα Medianoche.
2) Tripleta (Πουέρτο Ρίκο)
Μένουμε στην κεντρική Αμερική και μεταφερόμαστε λίγο νοτιότερα για να συναντήσουμε τη χαρά των κρεατοφάγων. Το σάντουιτς Tripleta πήρε το όνομα του από τα 3 ψητά κρέατα (μοσχαρίσια μπριζόλα, χοιρινό και ζαμπόν) που περιέχει. Αυτό που το κάνει πραγματικά μοναδικό είναι το μαρινάρισμα των κρεάτων. Η μοσχαρίσια μπριζόλα ονομάζεται bistec και είναι μαριναρισμένη με σκόρδο, κρεμμύδια και χυμό λεμονιού, το χοιρινό είναι asado lechon (σιγοψημένο στη φωτιά), ενώ το ζαμπόν έχει μια υπέροχη καπνιστή γεύση. Φανταστείτε λοιπόν αυτά τα κρέατα μέσα σ’ ένα φρέσκο καρβέλι με ελβετικό τυρί, λάχανο, μαρούλι, ντομάτα, κέτσαπ, μαγιονέζα, κρεμμύδια και τηγανίτες πατάτες. Η έκρηξη γεύσης που προκαλεί στον ουρανίσκο, από το πρώτο κιόλας δάγκωμα, είναι κάτι που απλά δεν περιγράφεται
Extra tip: Αν αγαπάτε το καυτερό προσθέστε λίγο μπούκοβο ώστε να νιώσετε πιο έντονα τις μοναδικές γεύσεις των κρεάτων.
? Διάβασε ακόμη
8 Φαγητά που πρέπει να αποφύγετε πριν την πτήση
3) Cemita De Milanesa (Μεξικό)
Από την κεντρική Αμερική έρχεται και το τρίτο σάντουιτς της λίστας μας. Πρόκειται για ένα μαλακό κουλούρι/χάμπουργκερ με εντελώς ξεχωριστή γεύση. Στο εσωτερικό του θα βρούμε παναρισμένο βόειο ή χοιρινό κρέας, καυτερές πιπεριές chipotle, μεξικάνικο τυρί quesillo oaxaca, αβοκάντο και κρεμμύδι. Το τέρας όπως το αποκαλούν αρκετοί, λόγω του μεγέθους του, μπορεί να χορτάσει έως και 2 άτομα, ενώ η βουτυρώδης γεύση του αβοκάντο και του τυριού σε συνδυασμό με το κρέας το κάνουν ξεχωριστό και απόλυτα γευστικό.
Extra tip: Θα το βρείτε παντού στο Μεξικό! Το κατάλληλο μέρος όμως είναι η γενέτειρα του, η πόλη Puebla.
4) Francesinha (Πορτογαλία)
Η «Μικρή Γαλλίδα» είναι το πιο γνωστό σνακ της δυτικότερης ιβηρικής χώρας, της Πορτογαλίας. Η Francesinha αποτελείται από ψωμί, ζαμπόν, μοσχαρίσια μπριζόλα, τοπικό καπνιστό λουκάνικο linguiça και φρέσκα λουκάνικα chipolata. Το καλύτερο σας το αφήσαμε για το τέλος αφού το σάντουιτς καλύπτεται με λιωμένο τυρί και μία μυστική σάλτσα μπύρας/ντομάτας. Όπως πολύ καλά καταλάβατε από τα υλικά η Francesinha είναι ένα γευστικό όνειρο που σερβίρεται ιδανικά με πατάτες και παγωμένη μπύρα.
Extra tip: Μην βάλετε τίποτ’ άλλο μέσα ή πάνω σε αυτό! Είναι κρίμα να αλλοιωθεί αυτή η ονειρική γεύση!
? Διάβασε ακόμη
Αυθεντικό Αγγλικό πρωινό
5) Falafel (Αίγυπτος)
Μπορεί η Αίγυπτος, το Ισραήλ, η Παλαιστίνη και ο Λίβανος στο πέρασμα των χρόνων να είχαν σοβαρές διαφωνίες, για το μοναδικό πράγμα όμως που συμφωνούσαν είναι πως το Falafel είναι το νοστιμότερο σάντουιτς. Τα Falafel είναι ανατολίτικοι ρεβυθοκεφτέδες τα οποία τυλίγονται μέσα σε αράβικη πίτα και συνοδεύονται από μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, μελιτζάνα ή άλλες γαρνιτούρες. Μπορούν να σταθούν και μόνα του ως κύριο πιάτο, όμως μέσα σε σάντουιτς αποκτούν άλλη νοστιμιά! Δοκιμάστε τα και αφεθείτε στις γεύσεις της ανατολής..
Extra tip: Προσθέστε λίγο ταχίνι.
6) Smørrebrød (Δανία)
Ξεχάστε ότι ξέρατε για σάντουιτς με κρέατα και λάδια και πάμε να γνωρίσουμε ένα διαφορετικό σάντουιτς πιο.. ξεσκέπαστο! Πρόκειται για μία φέτα ψωμί (σίκαλης ή ολικής) η οποία είναι αλειμμένη με βούτυρο και πάνω του φιλοξενεί από χέλι, καπνιστό σολομό, ψητό χοιρινό ή βοδινό κρέας, μέχρι γαρνιτούρες όπως ντομάτα, κρεμμύδι, το λάχανο, μαρούλι. Το αγαπημένο σνακ των Σκανδιναβικών χωρών είναι αρκετά γκουρμέ και τα υλικά διαφέρουν από χώρα σε χώρα. Αυτό όμως που μένει ίδιο είναι η προσεγμένη εμφάνισή του. Γιατί ως γνωστόν το φαγητό πρώτα το τρώμε με τα μάτια..
Extra tip: Δοκιμάστε το με χέλι/αυγό/μαϊντανό.
? Διάβασε ακόμη
Φαγητό Θεσσαλονίκη: 22 Σουβλάκια
+1) Sandwich Γύρος (Ελλάδα)
Τελευταίο (αλλά όχι καταϊδρωμένο) στη λίστα με τα κορυφαία σάντουιτς είναι ο Ελληνικός Γύρος. Πρόκειται για ένα σάντουιτς με βάση την πίτα και τα χοιρινά λεπτοκομμένα φύλλα τα οποία ξεροψήνονται σε ειδικές γκριλιέρες! Στα βασικά υλικά είναι οι πατάτες, η ντομάτα, το κρεμμύδι και το μαρούλι, ενώ υπάρχει δυνατότητα επιλογής και ανάμεσα σε άλλα υλικά! Η θεσπέσια λιπαρή γεύση και ο συνδυασμός όλων των υλικών του εξασφαλίζει δικαίως μία θέση στα καλύτερα σάντουιτς παγκοσμίως.
Extra tip: Βάλτε μέσα τζατζίκι!
