DoDo
E.N. Story
More
Tips
Διαμονή
Διασκέδαση

Φαγητό

20 μέρη για φαγητό στη Μάλτα

Το φαγητό στη Μάλτα είναι κάτι που δε θα σας δυσκολέψει καθώς σε όλα τα μέρη του νησιού θα βρείτε ποιοτικές γεύσεις για όλα τα γούστα. Η Μαλτέζικη κουζίνα είναι ένα κράμα Μεσογειακών/Αραβικών/Ιταλικών/Αγγλικών και άλλων γεύσεων. Για την ακρίβεια όσοι λαοί περάσανε από το νησί άφησαν και το δικό τους στίγμα στην κουζίνα της Μάλτας!

Το κύριο κρέας στο νησί είναι το κουνέλι, ενώ και του αλόγου βρίσκεται ψηλά στην προτίμηση των ντόπιων. Η Μάλτα όμως ξέρει και από καλό ψάρι. Με κύριο προμηθευτή το ψαροχώρι Marsaslokk, τα εστιατόρια και τα ταβερνάκια σερβίρουν καθημερινά φρεσκότατα ψάρια σε κάθε μορφή (τηγανητά, σούπα, ψητά και πίτα!). Επίσης πρέπει να τονίσουμε ότι στο νησί θα βρείτε παντού πάστα, πίτσα και φρέσκο ψωμί!

Το ψωμί στη Μάλτα έπαιζε ανέκαθεν καθοριστικό ρόλο, καθώς η φτώχια ήταν μεγάλη. Γι’ αυτόν τον λόγο αξιοποιούσαν το μπαγιάτικο ψωμί ακόμη και σαν γλύκισμα. Σήμερα οι συνταγές αυτές όχι μόνο παραμένουν στο μενού, αλλά σερβίρονται και με μία σύγχρονη εκδοχή.

Και μην ξεχάσουμε τα Μαλτέζικα κρασιά. Μπορεί να μην είναι τόσο διάσημα, όπως τα Ιταλικά ή τα Γαλλικά, είναι όμως αρκετά αξιόλογα και πολύ πιο οικονομικά. Για ένα πλήρες γεύμα 2 ατόμων το μέσο κόστος είναι 30€ χωρίς κρασί και 45€ με κρασί. Όποιος προτιμάει τις πιο οικονομικές λύσεις θα βρει πολλές από αυτές. Αναφέρουμε απλά ότι κάποιος μπορεί να χορτάσει με 3 Pastizzi που κοστίζουν συνολικά 1€! Βέβαια η πίτσα, το κεμπάπ, η Ftira και άλλα εδέσματα εμπλουτίζουν τις street επιλογές..

Μην φύγετε από το νησί χωρίς να έχετε δοκιμάσει το ψάρι Lampuki σε σούπα, ψητό ή σε πίτα, το παραδοσιακό Κουνέλι (fenek) τηγανητό ή στιφάδο, το ιδιαίτερο Bragioli (γεμιστό βοδινό), την χορτοφαγική Kapunata, το κλασικό hobz biz-zejt (μπρουσκέτα), την Ftira (μαλτέζικο ψωμί με γέμιση) και τα Pastistizzi με γέμιση ρικότας, αρακά ή κοτόπουλου. Για να ξεδιψάσετε πιείτε Kinnie (τοπικό αναψυκτικό) ή Cisk (παραδοσιακή μπύρα), και τέλος γλυκαθείτε με τα υπέροχα Κανόλι, την Pudina tal hobz (πουτίγκα), τον Χαλβά και τα απίθανα Imqaret (γεμιστά πιτάκια).

Σημαντικά: α) Για να βρείτε τραπέζι (στα ποιοτικά εστιατόρια), θα πρέπει να κάνετε κράτηση 2-3 μέρες νωρίτερα, αλλιώς θα τη βγάλετε με Fast Food ή φαγητό μέτριας ποιότητας! β) Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της Μαλτέζικης κουζίνας είναι ότι σερβίρει πιάτα φτιαγμένα μόνο με τα υλικά εποχής.

Ferdinand’s Bar

Σε απόσταση μόλις 25 λεπτών από τη Βαλέτα θα βρείτε το Ferdinand’s Bar. Πρόκειται για ένα τοπικό, παραδοσιακό διαμάντι στο χωριό Siggiewi που προσφέρει ποτό αλλά και φαγητό. Στο μαγαζί της Claude, θα γευτείτε αυθεντική Μαλτέζικη κουζίνα σε έναν χώρο 500 ετών. Κατάλογος δεν υπάρχει, αφού στην κατσαρόλα μπαίνουν τα καλύτερα εποχιακά προϊόντα! Η εξυπηρέτηση είναι κάτι παραπάνω από φιλική, καθώς η Claude και τα μέλη της οικογένειας σε κάνουν αμέσως να νιώσεις ξεχωριστός. Τα πιάτα είναι νόστιμα, αρκετά μεγάλα και οι τιμές εξαιρετικά λογικές, σε ένα μαγαζί που θα σας βάλει αμέσως στην κουλτούρα των Μαλτέζων. Υπέρ Προτεινόμενο (Υ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: ό,τι έχει μαγειρέψει η Claude!
Τι Πήραμε: 1 Ποικιλία από κεφτεδάκια/λουκάνικα, 2 Μακαρονάδες με σάλτσα κουνελιού, 1 Πιατέλα με κουνέλι στιφάδο και φιλέτο αλόγου, 2 Μπύρες, 2 εσπρέσο με παγωτό, 1 Imqaret με φράουλες εποχής (από τον κήπο του θείου).
Κόστος: €-€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Sofia Bar & Restaurant

To Sofia Bar & Restaurant βρίσκεται στο χωριό Xlendi του Γκόζο και διαθέτει Ελληνο-Βουλγαρο-Μεσογειακή κουζίνα. Σε έναν χώρο που θυμίζει έντονα ελληνικό νησί ο Άλεξ και η παρέα του σερβίρουν πιάτα με προσεγμένη εμφάνιση και πολύ καλή ποιότητα. Το τζατζίκι, το κοντοσούβλι, το καπνιστό τυρί, αλλά και οι χειροποίητες πίτες του είναι μονό μερικά από αυτά που θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο σας. Τέλος αξίζει να σημειώσουμε πως το προσωπικό όπως και οι τιμές είναι πολύ καλές, κάνοντας το ένα vfm εστιατόριο. Υπέρ Προτεινόμενο (Υ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το ξεχωριστό τζατζίκι του.
Τι Πήραμε: 1 Τζατζίκι, 1 Κοντοσούβλι, 1 Καπνιστό βουλγάρικο τυρί, 1 Κολοκυθάκια και 2 μπύρες.
Κόστος: €€-€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Nenu artisan bakery

To Nenu artisan bakery βρίσκεται στη Βαλέτα σε έναν στενό δρόμο, μακριά από την τουριστική φασαρία. Ξεκίνησε ως φούρνος και τα τελευταία χρόνια σερβίρει πιάτα από την μαλτέζικη κουζίνα. Το μαγαζί αποτελεί το νο1 μέρος για να δοκιμάσετε την παραδοσιακή Ftira, που φτιάχνεται με δικό τους ζυμάρι και φρέσκα υλικά, στον 100 ετών ξυλόφουρνο! Η νοστιμότατη, τραγανή και πολύ χορταστική λιχουδιά σερβίρεται σε έναν υπόγειο φωτεινό και αρκετά προσεγμένο χώρο. Προτεινόμενο (Π)

Σημαντικό: 1 Ftira για 2 άτομα είναι αρκετή!

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Την παραδοσιακή Ftira.
Τι Πήραμε: 1 Ftira, 1 Μπύρα, 1 Kinnie.
Κόστος: €€-€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Rising Sun Bar

Στο γραφικό ψαροχώρι του Marsaxlokk θα βρείτε το Rising Sun Bar. Το μαγαζί βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα και σερβίρει φρέσκα ψάρια (ημέρας) και πάστες με θαλασσινά σε καλές τιμές. Το Rising Sun Bar απέχει πολύ από τη λογική του τουριστικού εστιατορίου, που έχουν τα περισσότερα μαγαζιά στο χωριό, και προσφέρει μία πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής. Επίσης το σέρβις του είναι πολύ γρήγορο και ευγενικό. Σημαντικό: Τις Κυριακές λόγω της πολυκοσμίας από την λαϊκή αγορά θα πρέπει να έχετε κάνει κράτηση. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τα ψάρια ημέρας.
Τι Πήραμε: 1 Μενού ημέρας, 1kg Φαγκρί & 1 Μπουκάλι νερό.
Κόστος: €€-€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Diar il bniet

Το Diar il bniet βρίσκεται στο χωριό Dingli, κοντά στα Dingli Cliffs και τη Mdina. Το μαγαζί έχει ζεστή διακόσμηση και γρήγορα σε κάνει να νιώσεις σαν το σπίτι σου. Σερβίρει αυθεντικά Μαλτέζικα πιάτα, φτιαγμένα με ποιοτικές ύλες και όμορφο στήσιμο. Στο μαγαζί θα βρείτε επίσης έναν χώρο με ντελικατέσεν προϊόντα τα οποία προέρχονται κυρίως από δική τους παραγωγή (κρέας, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού κ.α.). Υπέρ Προτεινόμενο (Υ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τα Μαλτέζικα πιάτα!
Τι Πήραμε: 2 Μενού.
Κόστος: €€-€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀😀

Ta’ Bertu

Το μικρό μαγαζάκι Ta’ Bertu βρίσκεται στην παραλία του St. Paul και φιλοξενεί λίγο περισσότερους από 20 ανθρώπους! Η καρδιά του μαγαζιού είναι ο Άλμπερτ, ο οποίος είναι σε όλα τα πόστα (one man show) και σε εξυπηρετεί καθ’ όλη τη βραδιά! Ο ξύλινος, παραδοσιακός χώρος σε συνδυασμό με τα νόστιμα μαλτέζικα πιάτα το κάνουν μία εξαιρετική επιλογή για να δειπνήσετε.. αφού ανοίγει μετά τις 6! Οι μερίδες είναι ικανοποιητικές και οι τιμές λογικές. Σημαντικά: Επιβάλλεται κράτηση, ενώ τη low season δεν είναι ανοιχτά καθημερινά. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το παραδοσιακό Bragioli!
Τι Πήραμε: 1 Πιατέλα με Μαλτέζικα εδέσματα, 1 Bragioli, 1 πιατέλα με παραδοσιακά γλυκά, 1 Μπουκάλι κρασί.
Κόστος: €€-€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Dimitri Cafe-Bistro-Wine

Το Dimitri Cafe-Bistro-Wine βρίσκεται στην καρδιά της Βαλέτας και αποτελεί μία ποιοτική επιλογή για γεύμα ή δείπνο. Στο μαγαζί δεν υπάρχει σταθερός κατάλογος, καθώς δουλεύει μόνο με προϊόντα εποχής. Οι υψηλές τιμές δικαιολογούνται από την ποιότητα των υλικών, το στήσιμο των πιάτων και την ευγένεια του προσωπικού. Σημαντικό: Ο χώρος είναι περιορισμένος και πρέπει απαραίτητα να έχετε κάνει κράτηση (όποια μέρα κι αν πάτε). Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τα ψάρια ημέρας!
Τι Πήραμε: 1 Λαβράκι, 1 Φιλέτο ξιφία, 1 Μπουκάλι κρασί.
Κόστος: €€€-€€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Bouquet Garni

To Bouquet Garni βρίσκεται στα βόρεια του νησιού, στην περιοχή Mellieha, και αποτελεί -ίσως- την καλύτερη γκουρμέ επιλογή για να δειπνήσετε. Το μαγαζί εξειδικεύεται στο ψάρι, με το μενού και τη διαθεσιμότητα των πρώτων υλών να αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Η εξυπηρέτηση είναι πολύ καλή, το στήσιμο των πιάτων όμορφο, αλλά οι τιμές ανεβασμένες σε σχέση με τον μ.ο. του νησιού. Αν επιθυμείτε να δειπνήσετε με στιλ και να γευτείτε ποιοτικές θαλασσινές γεύσεις τότε το Bouquet Garni πρέπει να είναι η πρώτη σας επιλογή. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τα ψάρια ημέρας!
Τι Πήραμε: 7 Είδη ψαριών στη σχάρα, 1 χταπόδι μαριναρισμένο, 1 Μπουκάλι κρασί.
Κόστος: €€€-€€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Mgarr Farmers Snack Bar

Στο χωριό L-Imġarr, σε απόσταση 20 λεπτών από τη Βαλέττα θα βρείτε το Mgarr Farmers Snack Bar. Στο παραδοσιακό καφενείο, ανάμεσα στους ντόπιους που απολαμβάνουν τσάι με γάλα, μπορείτε να γευτείτε το μαλτέζικο κουνέλι στιφάδο και ελάχιστες ακόμη τοπικές λιχουδιές. Οι μερίδες του είναι πολύ μεγάλες και οι τιμές πολύ χαμηλές, αλλά η εξυπηρέτηση και η ευγένεια δεν είναι το φόρτε του μαγαζιού. Το παραδοσιακό κλίμα και τα νόστιμα πιάτα ωστόσο αρκούν για να το επισκεφτείτε. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το κουνέλι στιφάδο!
Τι Πήραμε: 2 Παραδοσιακά κουνέλι στιφάδο, 1 Μπύρα, 1 Kinnie και 1 παραδοσιακό χαλβά.
Κόστος: €-€€

Βαθμολογία: 😀😀😀

Il-Merill

Το Il-Merill βρίσκεται σε ένα στενό της Σλιέμα, κοντά στον σταθμό των ferries. Το μικρό μαγαζάκι αποτελεί στέκι τόσο για τους ντόπιους όσους και για τους τουρίστες. Το μενού του είναι αρκετά περιορισμένο κάτι που δεν συμβαίνει με τις μερίδες του, που είναι πλούσιες σε ποσότητα αλλά και σε γεύση! Επίσης η εξυπηρέτηση είναι αρκετά καλή, ενώ οι τιμές λίγο πιο πάνω από τον μ.ο. της πόλης. Σημαντικό: Για να βρείτε τραπέζι το Σαββατοκύριακο θα πρέπει να έχετε κάνει κράτηση. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Την παραδοσιακή Ftira.
Τι Πήραμε: 2 Πιάτα πάστας, 2 Ποτήρια κρασί & 1 Μπουκάλι νερό.
Κόστος: €€€-€€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀

Skuna Marsaxlokk

Το Skuna βρίσκεται στο ψαροχώρι του Marsaxlokk, μακριά από τα τουριστικά μαγαζιά και σερβίρει ψάρια, πάστα και πίτσες σε οικονομικές τιμές. Μπορεί η ποιότητα των πιάτων και η εξυπηρέτηση να μην είναι σε υψηλά επίπεδα, ωστόσο αποτελεί πόλο έλξης για όποιον θέλει να έχει ένα οικονομικό γεύμα. Οι μερίδες του είναι ικανοποιητικές και η διακόσμηση του χώρου απλή και απέριττη. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τις μακαρονάδες του.
Τι Πήραμε: 1 Πιατέλα με όστρακα, 1 Kρασί.
Κόστος: €-€€

Βαθμολογία: 😀😀😀

Fast Food Μάλτα

Pastizzi & σνακ στη Μάλτα

Η Μάλτα αγαπάει το Fast Food γι’ αυτό σας παρουσιάζουμε μερικές επιλογές για γρήγορο και φθηνό φαγητό (Pastizzi & σνακ).

Crystal Palace: Βρίσκεται στη Rabat έξω από τα τείχη της Μdina και σερβίρει το πιο νόστιμο Pastizzi του νησιού. Δοκιμάστε με ρικότα, αρακά, και το λατρεμένο μας pastizzi κοτόπουλο. Οι τιμές χαμηλές και η ποσότητα ικανοποιητική.

The Submarine: Βρίσκεται στο κέντρο της Βαλέτας και σερβίρει σάντουιτς με νόστιμα, παραδοσιακά και φρέσκα υλικά. Εξαιρετική επιλογή για ένα φθηνό και χορταστικό σνακ!

Mr Maxims Pastizzeria: Η αλυσίδα αυτή διαθέτει μεγάλη ποικιλία από Pastizzi, σάντουιτς και άλλες πρωινές νοστιμιές. Είναι μία φθηνή και πολύ καλή επιλογή για γρήγορο φαγητό.

Πρωινό

Debbie’s Cafe

Το Debbie’s Cafe βρίσκεται στην περιοχή Mellieħa μόλις 25 λεπτά από την Βαλέτα. Μέσα σε ένα στενόμακρο μαγαζί έχετε την ευκαιρία για ένα πλήρες πρωινό με ποιοτικά υλικά. Οι επιλογές είναι αρκετές, το προσωπικό σας χαρίζει το καλύτερό του χαμόγελο, ενώ οι τιμές είναι λίγο πιο πάνω από τον μ.ο. του νησιού! Καθημερινά δεκάδες ντόπιοι μαζεύονται στο Debbie’s Cafe για να απολαύσουν τα pancakes, τα σάντουιτς, το αγγλικό πρωινό και τα φρεσκοφτιαγμένα κέικ. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το φρεσκότατο κέικ σοκολάτας.
Τι Πήραμε: 1 Ftira με τόνο, 1 κέικ Σοκολάτας, 1 Αυγά με σολομό, 1 Τσάι.
Κόστος: €-€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Falzon Bakery Rabat

Ένα παραδοσιακό αρτοποιείο κρύβεται στα στενά της Ραμπάτ, δίπλα από τις κατακόμβες του Αγ. Παύλου. Πρόκειται για τον παραδοσιακό φούρνο του χωριού ο οποίος βρίσκεται μακριά από τα τουριστικά φώτα. Δεν διαθέτει μεγάλες φωτεινές επιγραφές, αλλά μεγάλες και έντονες μυρωδιές από νόστιμο πρωινό (γλυκές -κυρίως- γεύσεις) και ψωμί! Το Falzon Bakery Rabat έχει πολύ λογικές τιμές και παραμένει ανοιχτό 24 ώρες. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Το Donut milka.
Τι Πήραμε: 1 Donut milka & 2 Κουλούρια.
Κόστος: €-€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Caffe Berry

Το Caffe Berry βρίσκεται στην Sliema μόλις 3 λεπτά από τα πλοία που σε μεταφέρουν στη Βαλέτα. Μικρό, φορτωμένο, με όμορφη διακόσμηση το Caffe Berry κλέβει την παράσταση με τον καφέ του. Λένε ότι σερβίρει τον πιο νόστιμο εσπρέσο στη Μάλτα, αλλά αυτό είναι κάτι που θα το κρίνετε μόνοι σας. Οι επιλογές για να φάτε είναι περιορισμένες και είναι κυρίως, κέικ τάρτες και μπισκότα, τα οποία είναι αρκετά φρέσκα. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τον πλούσιο καφέ του.
Τι Πήραμε: 1 Κέικ καρότο & 1 Cappuccino.
Κόστος: €€-€€€

Βαθμολογία: 😀😀😀😀

Fresh & French

Το Fresh & French είναι ένα γαλλικού τύπου αρτοποιείο που βρίσκεται στην περιοχή St. Julian’s. Ένα μαγαζί μικρό, παραδοσιακό, έξω από τους τουριστικούς δρόμους που σερβίρει νόστιμες πρωινές λιχουδιές! Πρωταγωνιστές είναι τα γλυκά και οι σφολιάτες, τα οποία είναι ημέρας (όπως και όλα τα προϊόντα). Οι τιμές είναι λογικές και το προσωπικό ευχάριστο και πρόθυμο να σας εξυπηρετήσει. Το Fresh & French αποτελεί μία πολύ καλή επιλογή για πρωινό. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Τα κρουασάν του.
Τι Πήραμε: 1 κρουασάν με σοκολάτα και 1 Quiche Lorraine.
Κόστος: €-€€

Βαθμολογία: 😀😀😀


Το Travelen φιλοξενήθηκε από το «Ferdinand’s Bar» και το «Sofia Bar & Restaurant». Οι απόψεις και όσα αναγράφονται για την εξυπηρέτηση, το φαγητό και τις παροχές, αποτυπώνουν πλήρως όσα είδαμε και ζήσαμε, χωρίς προκαταλήψεις, συμπάθειες ή αντιπάθειες, με απόλυτη αντικειμενικότητα και ειλικρίνεια.

Τα κείμενα & οι βαθμολογίες αποτυπώνουν με αντικειμενικότητα και ειλικρίνεια όλα όσα συναντήσαμε τη χρονική περίοδο που επισκεφτήκαμε το εκάστοτε κατάστημα. Το Travelen δε φέρει καμία απολύτως ευθύνη για τυχόν αλλαγές στις τιμές, στη διακόσμηση, στην εξυπηρέτηση, στην αλλαγή διεύθυνσης ή οτιδήποτε διαφορετικό συναντήσετε, κατά την επίσκεψη σας. Επίσης αξίζει να αναφέρουμε ότι η κριτική/άποψή μας αφορά ΜΟΝΟ καταστήματα που έχουμε επισκεφτεί.