Η Βιέννη και γενικότερα η Αυστρία ακολουθεί το διατροφικό μοντέλο των Βόρειων χωρών. Η βιεννέζικη κουζίνα έχει ως κύρια χαρακτηριστικά τις σάλτσες και τις γαρνιτούρες με κρεμμύδια, ενώ οι πρωταγωνιστές είναι το κρέας και οι σούπες. Στην κορυφή της τοπικής κουζίνας βρίσκεται φυσικά το περίφημο Βιεννέζικο σνίτσελ. Αν και φτιάχνεται με έναν άκρως ανθυγιεινό τρόπο (τηγανίζεται σε βούτυρο), κλέβει την παράσταση με την υπέροχη/τραγανή γεύση του.

Στη Βιέννη θα βρείτε πολλά εστιατόρια και παραδοσιακές ταβέρνες για να γευματίσετε, με τιμές για όλες τις οικονομικές τάξεις. Για ένα πλήρες γεύμα με κρασί θα πρέπει να πληρώσετε 30-40€/άτομο, ενώ χωρίς κρασί 20-30€/άτομο. Αξίζει επίσης να τονίσουμε πως η πόλη αγαπάει και τους χορτοφάγους, αφού σε κάθε μενού υπάρχουν επιλογές για τα γούστα τους. Αν ψάξετε το φθηνό και γρήγορο φαγητό θα πέσετε πάνω σε περίπτερα με λουκάνικα και καντίνες με κεμπάπ. Μην τις προσπεράσετε.. Το φαγητό τους είναι αρκετά ποιοτικό και χορταστικό. Τέλος, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε μερικά από τα γνωστά πιάτα και γλυκά όπως Σνίτσελ, το παραδοσιακό σάντουιτς Leberkäs-Semmel (προσθήκη Irene), Χοιρινό με καραμελωμένα κρεμμύδια, Λουκάνικα με μουστάρδα ντιζόν, Βιεννέζικη γκούλας, Στρούντελ μήλου, Τούρτα Sacher και Kaiserschmarrn.

Αν η όρεξή σας τραβάει παϊδάκια ή άλλο κρεατικό τότε σας έχουμε το καλύτερο μέρος στη Βιέννη (και όχι μόνο). Βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την πλατεία του Αγ. Στεφάνου και στεγάζεται σε έναν υπόγειο χώρο, όπου κυριαρχεί το ξύλο. Το Ribs of Vienna διαθέτει μεγάλη ποικιλία από πεντανόστιμα παϊδάκια τα οποία ξεχωρίζουν τόσο για τη γεύση όσο και για το μέγεθός τους, που αγγίζει το 1 μέτρο ανά μερίδα! Η εξυπηρέτηση και οι τιμές είναι αρκετά καλές, ενώ για να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε θέση, πρέπει να κάνετε κράτηση τουλάχιστον μία βδομάδα πριν. Υπέρ Προτεινόμενο (Υ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: τα ζουμερά Παϊδάκια με γεύση Sweet ‘n Nuts.
Τι Πήραμε: 1 Παϊδάκια – Ribs of Vienna, 1 Παϊδάκια με 3 διαφορετικές γεύσεις, 3 Βαρελίσιες μπύρες. Συνολικό κόστος: 42€.

Συνολική βαθμολογία: 8.8
Ποσότητα προϊόντων: 10
Ποιότητα Προϊόντων: 9
Γεύση: 9
Τιμή: 9
Περιβάλλον: 8
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 8.5
Εμφάνιση προϊόντων: 8

Wurst time! Όταν ακούτε για street food σε Αυστρία και Γερμανία το μυαλό σας πάει απευθείας στα λουκάνικα.. Λογικό, αφού πρόκειται για τη δημοφιλέστερη λιχουδιά τους. Εμείς δοκιμάσαμε από τα 2 πιο γνωστά περίπτερα της Βιέννης και σας τα παρουσιάζουμε.

Wurst Tip: Ξεκινήσετε να τρώτε το λουκάνικο που περισσεύει και ταυτόχρονα να δαγκώνετε την κάτω μεριά, στην οποία είναι συσσωρευμένο όλο το ψωμί. Με αυτόν τον τρόπο δε θα τρώτε μόνο λουκάνικο στην αρχή και στο τέλος θα πετάτε το ψωμάκι.

α) Bitzinger Wurstelstand Albertina

Η ουρά δίπλα από το μουσείο Albertina δεν περιμένει να μπει στο μουσείο αλλά να πάρει σειρά για το πιο νόστιμο λουκάνικο της Βιέννης. Η ψησταριά δουλεύει συνεχώς, τα hot dog, οι πατάτες και οι μπύρες φεύγουν ασταμάτητα, ενώ οι γεύσεις του λουκάνικου με κάρυ, καυτερό, πικάντικο και παραδοσιακό, ικανοποιούν τον ουρανίσκο κάθε πεινασμένου επισκέπτη. Μην παραλείψετε να τα συνοδεύσετε με τη μοναδική μουστάρδα Ντιζόν. Προτεινόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Hot dog με παραδοσιακό λουκάνικο.

Τι πήραμε: 1 Hot dog με καυτερό λουκάνικο, 1 Hot dog με παραδοσιακό λουκάνικο, 1 Νερό. Συνολικό κόστος: 12.5€

Συνολική βαθμολογία: 8.2

β) Wurstelstand am Hohen Markt

Το δεύτερο περίπτερο το συναντήσαμε δίπλα στο ρολόι Ankeruhr και η σπεσιαλιτέ του είναι τα κομμένα λουκάνικα. Αν είστε πεινασμένοι τότε ένα Currywurst θα καλύψει το κενό σας! Πρέπει να επισημάνουμε ότι η εξυπηρέτηση στο συγκεκριμένο περίπτερο δεν είναι η καλύτερη, ενώ οι γεύσεις είναι ικανοποιητικές (όχι όμως κάτι το αξιοσημείωτο). Καλή επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: Λουκάνικο σε φέτες πασπαλισμένο με κάρυ (Currywurst).

Τι πήραμε: 1 Λουκάνικο με κάρυ, 1 Λουκάνικο με τυρί, 2 Φέτες ψωμί. Συνολικό κόστος: 8€

Συνολική βαθμολογία: 7.3

Αν θέλετε να γευματίσετε σε μία παραδοσιακή βιεννέζικη ταβέρνα παρέα με ντόπιους, τότε κατηφορίστε μέχρι το παλάτι του Schönbrunn. Εκεί θα βρείτε το Maxing Stuberl, ένα ξύλινο μαγαζάκι που δεν διεκδικεί δάφνες ποιότητας και εξυπηρέτησης, αποτελεί όμως μια καλή λύση για να δοκιμάσετε παραδοσιακή βιεννέζικη κουζίνα. Βέβαια πρέπει να έχετε αρκετή υπομονή, καθώς ο χρόνος σερβιρίσματος για κάθε πιάτο ξεκινάει από 30 λεπτά και μπορεί να φτάσει έως και τη 1 ώρα! Σίγουρα δεν είναι το πιο καθαρό μαγαζί που υπάρχει στη Βιέννη, ωστόσο αξίζει να το επισκεφτείτε αν επιθυμείτε να ξεφύγετε από τα τουριστικά μονοπάτια. Καλή επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: το Χοιρινό με καραμελωμένα κρεμμύδια.
Τι Πήραμε: 1 Χοιρινό με καραμελωμένα κρεμμύδια, 1 Φιλετάκια κοτόπουλου, 1 Παραδοσιακό γλυκό Kaiserschmarren, 2 Τοπικές μπύρες. Συνολικό κόστος: 42€.

Συνολική βαθμολογία: 7.6
Ποσότητα προϊόντων: 7.5
Ποιότητα Προϊόντων: 7.5
Γεύση: 8
Τιμή: 8
Περιβάλλον: 8
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 6.5
Εμφάνιση προϊόντων: 7.5

Αν θέλετε να ξεφύγετε από το τουριστικό κέντρο και να γευματίσετε σαν Βιεννέζος σας έχουμε μία ακόμη πρόταση, μόνο που αυτή τη φορά θα πρέπει να ανηφορίσετε! Το Schank Zum Reichsapfel είναι ένα παραδοσιακό εστιατόριο, στα βόρεια της Βιέννης, και προσφέρει νόστιμο φαγητό σε έναν καθαρό και προσεγμένο χώρο. Μπορεί η ποικιλία των πιάτων να μην είναι μεγάλη, ωστόσο η εξυπηρέτηση και οι γεύσεις θα σας αφήσουν ικανοποιημένους. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: το σιγοψημένο Χοιρινό.

Τι Πήραμε: 1 Roast Beef με αχλάδι, 1 Χοιρινό σιγοψημένο στον φούρνο, 1 Βαρελίσια παραδοσιακή μπύρα, 1 Παραδοσιακή μπύρα σε μπουκάλι. Συνολικό κόστος: 27.5€.

Συνολική βαθμολογία: 7.7
Ποσότητα προϊόντων: 7.5
Ποιότητα Προϊόντων: 7.5
Γεύση: 8
Τιμή: 8
Περιβάλλον: 7.5
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 8
Εμφάνιση προϊόντων: 7.5

Πρόκειται για ένα οικογενειακό εστιατόριο στην καρδιά της Βιέννης, σε μικρή απόσταση από την πλατεία του Αγ. Στεφάνου. Ο εσωτερικός του χώρος είναι αρκετά μακρύς και αδιάφορος, ενώ οι γεύσεις των πιάτων συμπαθητικές, χωρίς κάτι το ιδιαίτερο. Τα δύο χαρακτηριστικά που κερδίζουν τους επισκέπτες του Beim Hofmeister είναι οι ικανοποιητικές μερίδες και οι λογικές τιμές, ενώ το επιδόρπιο ακολουθεί τη μέτρια εντύπωση που δίνει συνολικά το μαγαζί. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: το κλασικό Βιεννέζικο Σνίτσελ.

Τι Πήραμε: 1 Βιεννέζικο Σνίτσελ, 1 Βιεννέζικη Γκούλας, 1 Τούρτα Sacher, 2 Βαρελίσιες μπύρες. Συνολικό κόστος: 39€.

Συνολική βαθμολογία: 7.3
Ποσότητα προϊόντων: 8.5
Ποιότητα Προϊόντων: 6.5
Γεύση: 7
Τιμή: 8
Περιβάλλον: 6.5
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 7.5
Εμφάνιση προϊόντων: 7

Πρωινό

Το καλύτερο πρωινό στη Βιέννη (και ένα από τα καλύτερα που έχουμε γευτεί) στεγάζεται σε έναν μοντέρνο και φωτεινό χώρο, στο ισόγειο του ξενοδοχείου Daniel. Βρίσκεται σε μικρή απόσταση από το παλάτι Belvedere και χαρίζει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία για να ξεκινήσετε ιδανικά τη μέρα σας. Στον πλούσιο μπουφέ του Alois Daniel Bakery θα βρείτε από γάλα με δημητριακά και βρώμη μέχρι αυτοσχέδιες ομελέτες και σάντουιτς με σολομό. Και το σημαντικότερο; Είναι όλα φρεσκότατα! Επίσης πρέπει να τονίσουμε ότι η εξυπηρέτηση και η αντιμετώπιση του προσωπικού είναι άκρως φιλική, ενώ η τιμή* αντιπροσωπεύει και με το παραπάνω όσα προσφέρει. Υπέρ Προτεινόμενο (Υ)

*Το Σαββατοκύριακα είναι αυξημένη κατά 2€/άτομο.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: τα πάντα από τον πλούσιο Μπουφέ.

Τι Πήραμε: 2 Πλήρη πρωινά. Συνολικό κόστος: 36€.

Συνολική βαθμολογία: 9.4
Ποσότητα προϊόντων: 9.5
Ποιότητα Προϊόντων: 10
Γεύση: 9.5
Τιμή: 8
Περιβάλλον: 9.5
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 9.5
Εμφάνιση προϊόντων: 9.5

Τα Felzl Bäckerei Cafe είναι μία αλυσίδα φούρνων, που μετρά μόλις 4 καταστήματα στη Βιέννη. Η νοοτροπία τους διαφέρει από αυτή των Anker, αφού τόσο η ποιότητα των προϊόντων όσο και η διαμόρφωση των χώρων είναι αισθητά ανεβασμένη. Αυτό φυσικά έχει ως συνέπεια οι τιμές να είναι αυξημένες. Παρόλα αυτά τα ποιοτικά προϊόντα, η ζεστασιά και η καλή εξυπηρέτηση τα καθιστούν ως μία αξιόλογη λύση για πρωινό. Προειτνόμενο (Π)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: το σάντουιτς με Σολομό.

Τι Πήραμε: 1 Σφολιάτα με μήλο, 1 Σάντουιτς με σολομό, 1 Κρουασάν με σοκολάτα. Συνολικό κόστος: 9€.

Συνολική βαθμολογία: 8
Ποσότητα προϊόντων: 8
Ποιότητα Προϊόντων: 8
Γεύση: 8
Τιμή: 7
Περιβάλλον: 8.5
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 8
Εμφάνιση προϊόντων: 8.5

Αν θέλετε να πάρετε το πρωινό σας σε ένα αυθεντικό στέκι Βιεννέζων τότε το Ullmann’s Zuckerbäckerei, στα βόρεια της Βιέννης, αποτελεί μία καλή επιλογή. Σε έναν όμορφα διακοσμημένο χώρο έχετε την ευκαιρία να γευτείτε κάποιο από τα πρωινά που προτείνει ο κατάλογος ή να επιλέξετε το δικό σας*. Οι γεύσεις είναι ικανοποιητικές, οι μερίδες μικρές, ενώ το προσωπικό είναι ευγενικό και γνωρίζει άριστα αγγλικά. Σημαντικό: Τις καθημερινές το πρωινό σερβίρεται έως τις 11.00 ενώ τα Σαββατοκύριακο έως τις 14.00. Καλή Επιλογή (Κ)

* Ρωτήστε για τα κέικ ημέρας και διαλέξτε το καλύτερο.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: το εξαιρετικό βιολογικό Τσάι.

Τι Πήραμε: 1 Πρωινό Dolce Vita, 1 Πρωινό του αθλητή, 1 Φυσικό χυμό πορτοκάλι, 1 Σπιτικό βιολογικό τσάι. Συνολικό κόστος: 28€.

Συνολική βαθμολογία: 7.9
Ποσότητα προϊόντων: 7
Ποιότητα Προϊόντων: 8.5
Γεύση: 7.5
Τιμή: 7
Περιβάλλον: 9
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 8.5
Εμφάνιση προϊόντων: 7.5

Τα Anker είναι η πιο γνωστή αλυσίδα φούρνων στη Βιέννη, η οποία μετράει πάνω από 110 καταστήματα σε ολόκληρη την πόλη. Διαθέτουν τεράστια ποικιλία από πρωινές λιχουδιές, με τις γεύσεις να είναι ικανοποιητικές και τις τιμές να κινούνται σε χαμηλά επίπεδα. Το μεγάλο μειονέκτημα της αλυσίδας είναι η έλλειψη ευγένειας και εξυπηρέτησης, γεγονός που χαλάει τη συνολική τους εικόνα. Τέλος, πρέπει να γνωρίζετε ότι κάποια από τα μαγαζιά είναι μόνο take away. Καλή Επιλογή (Κ)

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε: το Κρουασάν με γέμιση κάστανου.

Τι Πήραμε: Σάντουιτς με σνίτσελ, 1 Ντόνατ με σοκολάτα, 1 Κρουασάν με γέμιση κάστανου, 1 Κρουασάν με σοκολάτα μέσα-έξω, 1 Καπουτσίνο. Συνολικό κόστος: 10.5€.

Συνολική βαθμολογία: 7.9
Ποσότητα προϊόντων: 8.5
Ποιότητα Προϊόντων: 7
Γεύση: 7.5
Τιμή: 9.5
Περιβάλλον: 7.5
Εξυπηρέτηση-Ευγένεια: 7
Εμφάνιση προϊόντων: 8.5

---

Τα κείμενα & οι βαθμολογίες αποτυπώνουν με αντικειμενικότητα και ειλικρίνεια όλα όσα συναντήσαμε τη χρονική περίοδο που επισκεφτήκαμε το εκάστοτε κατάστημα. Το Travelen δε φέρει καμία απολύτως ευθύνη για τυχόν αλλαγές στις τιμές, στη διακόσμηση, στην εξυπηρέτηση, στην αλλαγή διεύθυνσης ή οτιδήποτε διαφορετικό συναντήσετε, κατά την επίσκεψη σας. Επίσης αξίζει να αναφέρουμε ότι η κριτική/άποψή μας αφορά ΜΟΝΟ καταστήματα που έχουμε επισκεφτεί.